London

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The Art of Italicus

Von |2020-03-11T20:23:09+02:00August 1st, 2018|Blog|

Kunst trifft Aperitif-Kultur Es war der große Pablo Picasso, der einst sagte, die Kunst würde den Staub des Alltags von der Seele waschen - welch wunderbar wahre Worte! Wenn dann diese Kunst auch noch erfrischend delikat im Stile eines Aperitifs daherkommt, dann treffen die Worte des Malers noch hundertfach mehr zu. Die Kunst des Aperitifs, [...]

Glasweise

Von |2020-03-11T20:23:10+02:00April 23rd, 2018|Blog|

Die gläserne Inszenierung des Rausches Champagner! Eine Bestellung, deren reiner Ausruf schon glückseliges Wohl produziert. Eine Bestellung, der eine unbändige Lust zuvorkommt und der ein erotisches Glücksgefühl folgen kann - nicht muss. Denn so rein und so nahezu vollkommen dieser beste, dieser königliche Wein auch sein mag, so fatal kann sein Genuss sich darbieten [...]

Sours

Von |2020-03-11T20:23:13+02:00Januar 8th, 2018|Blog|

Ein Schluck Amerika Wenn man 1.000 Barleute fragen würde, welcher der Drink sei, an dem man eine gute Bar erkennen würde, so wäre eine der häufigsten Antworten wohl: Whiskey Sour. Diese Idee des Qualitätsmanagements ist landauf und landab so bekannt, dass selbst zivile Trinker sich dieser Methode zur Bewertung eines neu zu erschließenden Trinktempels [...]

Hennessy – wie zwei Familien die Welt erobern

Von |2020-03-11T20:23:15+02:00August 8th, 2016|Blog|

Hennessy Cognac Ein frischer Luftzug durchzieht den mit viel Brokat und Samt bedeckten Raum und durch eine weiße Flügeltür gelangt man auf die Terrasse des Schlosses. Vor einem leuchtet saftig grün der Rasen, den man wohl selbst in St. Andrews nicht besser inszenieren könnte und weiter hinten fließt die Charente unter Bäumen ihrem Ziel [...]

Die Geschichte des Gins – Teil II

Von |2020-03-11T20:23:16+02:00Januar 30th, 2016|Blog|

Die Geschichte des Gins - von sozialen Abstiegen hin zu ungeahnten Höhen Von den holländischen Genever-Brennereien zu der Trendspirituose des frühen 21. Jahrhunderts war es ein langer Weg. Gekennzeichnet von Krieg, Frieden und politischen Verwirrungen waren es häufig historische Zäsuren, die das Geschick des Gins bestimmten. Auch die sozialen Talfahrten des heutzutage als elaboriert [...]

Die Geschichte des Gins – Teil I

Von |2020-03-11T20:23:16+02:00Januar 20th, 2016|Blog|

Die Geschichte des Gins - von den Anfängen eines Gegenentwurfs zum kampferprobten Mutmacher Dass die Spirituosenkategorie Gin seit einigen Jahren schwer im Trend ist, hat man mittlerweile auf der ganzen Welt eingesehen. Überall wird lokal, mit persönlicher Geschichte oder mit vermeintlich äußerst innovativen Ideen Alkohol hergestellt oder veredelt und als den "neuen Stern am [...]

Die Geschichte des Martini Cocktails – Teil 2

Von |2020-03-11T20:23:17+02:00Oktober 14th, 2015|Blog|

Über Exil und Thron-Besteigungen Mit Beginn des 20. Jahrhunderts brach auch die große Zeit des Martini Cocktails an. Bartender über ganz Amerika verteilt, mixten unterschiedlichste Verhältnisse von Gin und Vermouth, gaben Bitters, Liköre, Oliven oder Zitronenzesten dazu. Ein schier endloser Kosmos, dessen grundsätzliche Richtung jedoch immer mehr auf eine deutliche Gin-Dominanz hinwies. Doch nicht nur [...]

Die Geschichte von Tanqueray

Von |2020-03-11T20:23:17+02:00August 6th, 2015|Blog|

Tanqueray - ein Gin zur Beruhigung Auf dem Höhepunkt des sogenannten Gin-Hypes - der postmodernen Variante des Gin-Craze - noch einen Artikel über das klare Destillat mit dem Wacholder zu schreiben - das ist für einige sicherlich so notwendig wie eine weitere Kombination von Gin und Tonic und zusätzliche Botanicals zum aromatisieren. Für die [...]