Single Malt

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Glengoyne

Von |2020-03-11T20:23:11+02:00März 21st, 2018|Blog|

Ein verborgener Schatz Es gibt Brennereien, die tauchen alle Nase lang in Besprechungen auf, oder in Tastings, oder in Porträts. Es sind die großen Namen der Scotch Szene, die jeder kennt und zu der jeder eine Meinung hat. Und daneben gibt es unzählige Destillerien, deren Geschichte genauso spannend ist, deren Whiskys großartig sind und [...]

Whiskymessen

Von |2020-03-11T20:23:11+02:00März 7th, 2018|Blog|

Zwischen Knigge, Alkohol und Überleben Nun ist es März und damit die Hauptsaison für Whiskymessen eigentlich vorbei. Irgendwo zwischen Whisky-Herbst Berlin im September und der Whisky Fair im April in Limburg (mein persönlicher Messeplan) kommt man als geneigter Whisky-Connaisseur eigentlich nicht umhin, sich in eine kleine bis große Örtlichkeit zu begeben um Teil einer großen Familie zu [...]

Macallan

Von |2020-03-11T20:23:14+02:00November 26th, 2017|Blog|

Der Rolls Royce unter den Single Malt Scotch Whiskys Wenn der Name Macallan fällt, dann hören die meisten Scotch Whisky Connaisseure auf, schließlich steht kaum eine andere Brennerei für die Werte und Bedeutung von Single Malt Scotch Whisky wie eben jene in der Speyside. Der Name und die Whiskys sorgen für Furore - im [...]

Terroir

Von |2020-03-11T20:23:14+02:00Mai 16th, 2017|Blog|

Terroir - oder die Frage nach dem Warum Manchmal braucht es ein wenig Abstand, Dinge neu zu entdecken und auf neuen Wegen sich Bekanntem zu nähern. Dies gilt auch - in meinem Fall im Besonderen - für Spirituosen. Natürliche Zutaten, Fermentation, Destillation und gegebenenfalls die Reifung in Fässern - alles bekannte Themen und in Ihrer [...]

Glenfiddich

Von |2020-03-11T20:23:15+02:00Februar 20th, 2017|Blog|

Glenfiddich - Von Visionen und dem Willen zum Erfolg Für viele Menschen in der Single Malt Scotch Whisky Szene ist die ikonische, dreieckige Flasche nicht mehr wegzudenken, ist sie doch zu einer wahren Instanz dieser Kategorie geworden. Ihr Erfolg erscheint jedoch als Fluch und Segen zugleich, denn allzu häufig werden die Abfüllungen aus dieser Brennerei [...]

Lagavulin

Von |2020-03-11T20:23:16+02:00Juli 4th, 2016|Blog|

Eine Legende und viel Rauch um eine Bucht Salz liegt in der Luft und eine kräftige Brise umweht die Nase, während zur Linken weite Felder die Landschaft vor den Hügeln prägen und nach rechts blickend sich das Meer aufspielt, als wäre es eine Broadway-Premiere der besonderen Klasse. Wenig ist los auf dieser so wichtigen [...]

The Dalwhinnie

Von |2020-03-11T20:23:16+02:00Januar 24th, 2016|Blog|

The Dalwhinnie - über konspirative Treffen und weltbekannte Malts Fährt man mit seinem Wagen durch Schottland und ist auf dem Weg von Perth nach Inverness, so kann man die Dalwhinnie Destillerie eigentlich kaum verfehlen. In Sichtweite der A9, eigentlich direkt hinter dem Abzweig der A889 (der schottischen!) strahlen die kupfernen Pagodendächer in der Landschaft [...]

Whisky & Lifestyle

Von |2020-03-11T20:23:16+02:00Januar 6th, 2016|Blog|

Whisky & Lifestyle - ein etwas anderes Porträt über das Wasser des Lebens - nicht ganz ohne Ironie in der ein oder anderen Richtung Das Thema Whisky ist eines der eher Komplizierteren, wenn man sich mit der sozio-kulturellen Bedeutung beschäftigen möchte. Sozia-kulturelle Bedeutung im Zusammenhang mit einem Genussmittel? Nun, Genussmittel stehen immer in einem [...]

The Dalmore

Von |2020-03-11T20:23:17+02:00Januar 5th, 2016|Blog|

Von Hirschen, alten Fässern und Superlativen Die Destillerie von Dalmore zählt zu den wohl bekanntesten Whisky-Brennereien der nördlichen Highlands. Am Ufer des Cromarty Firth gelegen, wird dort seit 1839 Whisky destilliert. Dieses Gründungsjahr also ist der Beginn der Geschichte des Hauses, deren Flaschen ein prächtiger Hirsch ziert -  nun, so einfach ist es auch [...]

Glenmorangie – Eine Destillerie zwischen Tradition und Moderne

Von |2020-03-11T20:23:18+02:00Juli 20th, 2015|Blog|

Glenmorangie Über Destillerien zu schreiben gehört vielleicht zu den komplizierteren Dingen, die man als Autor zu tätigen hat. Vor allem, wenn man das Produkt besonders mag und schon gar, wenn man sich selber eingestehen muss, dass im übertragenen Sinne auch andere Mütter schöne Töchter haben. Im Vorhinein sei gesagt, dass ich noch nie einen [...]

Die sechs großen Nationen des Whisk(e)ys

Von |2020-03-11T20:23:18+02:00Juni 26th, 2015|Blog|

Whisky als globale Spirituose - die sechs großen Nationen des Whisk(e)ys Dass Whisk(e)y eine der beliebtesten Spirituosen der Welt ist - nun, das ist unstrittig. Während es früher das Getränk der Wahl älterer Herren in Chesterfield-Lehnsesseln war, begeistert er in seiner Vielfältigkeit heute ein weitaus breiteres Publikum. Während Cognac diese Zielgruppe zumindest in Europa [...]